Por qué tu restaurante necesita GEO antes de que lo haga tu competencia
Por qué tu restaurante necesita GEO antes de que lo haga tu competencia no es una pregunta retórica. Es una advertencia con datos. En marketing digital, los primeros en implementar una nueva estrategia siempre capturan la mayor parte del mercado. Lo vimos con el SEO en los años 2000, con las redes sociales en la […]
Web para restaurantes en 2026: qué debe tener obligatoriamente
La web de un restaurante es su carta de presentación más importante en 2026. No el Instagram, no la ficha de Google My Business, no TripAdvisor: la web. Es el único espacio digital que el restaurante controla al 100%, donde puede contar exactamente lo que quiere contar, a quien quiere contárselo, con la imagen que […]
Cómo Casa Maestro lideró la respuesta solidaria a la DANA desde Castellterçol
El 29 de octubre de 2024, las lluvias torrenciales de la DANA azotaron el levante español con una violencia que dejó casi doscientas víctimas y miles de familias devastadas. Mientras el mundo miraba con incredulidad las imágenes del desastre, algunos negocios tomaron decisiones que definirían su carácter para siempre. Entre ellos, un restaurante en el […]
Michelin, Repsol o redes sociales: cuál importa más para tu restaurante
Guía Michelin, Guía Repsol, premios gastronómicos, seguidores en Instagram, reseñas en Google, menciones en prensa especializada… Hay decenas de formas de medir el éxito y la visibilidad de un restaurante, y la mayoría de los propietarios no tienen claro en cuáles merece la pena invertir tiempo y dinero. La pregunta «Michelin, Repsol o redes sociales: […]
Qué es un estudio creativo 360º para restaurantes y cuándo lo necesitas
El término «estudio creativo 360º» aparece cada vez más en conversaciones sobre marketing gastronómico, pero son pocos los propietarios de restaurantes que entienden realmente qué significa, qué incluye y cuándo tiene sentido contratarlo. No es un servicio para todos los restaurantes ni apropiado en todos los momentos de un proyecto gastronómico. Es una solución integral […]
Identidad visual para restaurantes: el caso Bocachancla
La identidad visual de un restaurante no es el logotipo que aparece en la carta. Es el conjunto de señales visuales que hacen que un cliente reconozca tu restaurante de forma inmediata, antes incluso de leer el nombre, antes de entrar, antes de sentarse. Es la diferencia entre ser un restaurante más y ser ese […]
Por qué los restaurantes con mejor fotografía llenan primero
La respuesta intuitiva a la pregunta de por qué los restaurantes con mejor fotografía llenan primero es que «se ven mejor». Es una respuesta correcta pero incompleta. Hay mecanismos psicológicos, algorítmicos y comerciales que explican con mucha más precisión cómo la calidad de la fotografía gastronómica afecta a las decisiones de reserva, al posicionamiento digital […]
Cómo un hotel de Aigüestortes ganó 4.000 seguidores en un fin de semana
El Valle de Aigüestortes, en los Pirineos catalanes, es uno de los paisajes más espectaculares de España y uno de los destinos de montaña más valorados de Cataluña. Pero hasta hace unos años, el Hotel Roya era prácticamente invisible en el mundo digital: cero seguidores en Instagram, sin estrategia de contenidos, sin presencia relevante en […]
De bar de barrio a Guía Repsol: la historia de Ètnik Barcelona
Hay historias en la hostelería que te recuerdan por qué vale la pena hacer las cosas bien. No porque sean fáciles sino porque el resultado importa. La historia de Ètnik Barcelona es una de ellas: un bar de barrio con una propuesta gastronómica clara, la decisión de no conformarse con ser «uno más» y el […]
Caso real: cómo UMAI Consulting apareció en ChatGPT en 3 semanas
Cuando UMAI Consulting llegó a XL Atelier, su situación era la de cientos de empresas en España en 2024: una web bien construida, buenas reseñas en Google, presencia activa en LinkedIn y, sin embargo, una invisibilidad absoluta en ChatGPT, Gemini y Perplexity. Cuando alguien preguntaba a una IA «¿qué empresa de consultoría en Barcelona me […]