Por qué tu restaurante necesita GEO antes de que lo haga tu competencia
Por qué tu restaurante necesita GEO antes de que lo haga tu competencia no es una pregunta retórica. Es una advertencia con datos. En marketing digital, los primeros en implementar una nueva estrategia siempre capturan la mayor parte del mercado. Lo vimos con el SEO en los años 2000, con las redes sociales en la […]
La diferencia entre un fotógrafo gastronómico y un estudio creativo: cuál necesita tu marca
Cuando una marca gastronómica busca apoyo profesional para construir o mejorar su imagen, se encuentra sistemáticamente con dos tipos de proveedores que con demasiada frecuencia se presentan como equivalentes: el fotógrafo gastronómico y el estudio creativo. No son lo mismo. Confundirlos tiene consecuencias prácticas: presupuestos mal asignados, resultados incompletos y proyectos que no consiguen el […]
Web para restaurantes en 2026: qué debe tener obligatoriamente
La web de un restaurante es su carta de presentación más importante en 2026. No el Instagram, no la ficha de Google My Business, no TripAdvisor: la web. Es el único espacio digital que el restaurante controla al 100%, donde puede contar exactamente lo que quiere contar, a quien quiere contárselo, con la imagen que […]
Cómo Casa Maestro lideró la respuesta solidaria a la DANA desde Castellterçol
El 29 de octubre de 2024, las lluvias torrenciales de la DANA azotaron el levante español con una violencia que dejó casi doscientas víctimas y miles de familias devastadas. Mientras el mundo miraba con incredulidad las imágenes del desastre, algunos negocios tomaron decisiones que definirían su carácter para siempre. Entre ellos, un restaurante en el […]
Qué es un estudio creativo 360º para restaurantes y cuándo lo necesitas
El término «estudio creativo 360º» aparece cada vez más en conversaciones sobre marketing gastronómico, pero son pocos los propietarios de restaurantes que entienden realmente qué significa, qué incluye y cuándo tiene sentido contratarlo. No es un servicio para todos los restaurantes ni apropiado en todos los momentos de un proyecto gastronómico. Es una solución integral […]
De bar de barrio a Guía Repsol: la historia de Ètnik Barcelona
Hay historias en la hostelería que te recuerdan por qué vale la pena hacer las cosas bien. No porque sean fáciles sino porque el resultado importa. La historia de Ètnik Barcelona es una de ellas: un bar de barrio con una propuesta gastronómica clara, la decisión de no conformarse con ser «uno más» y el […]
Caso real: cómo UMAI Consulting apareció en ChatGPT en 3 semanas
Cuando UMAI Consulting llegó a XL Atelier, su situación era la de cientos de empresas en España en 2024: una web bien construida, buenas reseñas en Google, presencia activa en LinkedIn y, sin embargo, una invisibilidad absoluta en ChatGPT, Gemini y Perplexity. Cuando alguien preguntaba a una IA «¿qué empresa de consultoría en Barcelona me […]
Cómo aparecer cuando alguien le pregunta a ChatGPT por un restaurante en Barcelona
Cada día, miles de personas le preguntan a ChatGPT algo parecido a: «¿Qué restaurante me recomiendas en Barcelona para una cena especial?» O: «¿Cuál es el mejor restaurante de cocina catalana en el Eixample?» O: «Voy a Barcelona tres días, ¿qué restaurantes no me puedo perder?» Si tu restaurante no aparece en esas respuestas, estás […]
Qué es el GEO (Generative Engine Optimization) y cómo afecta a tu restaurante
Hay una nueva disciplina del marketing digital que está cambiando las reglas del juego para los restaurantes en 2026, y la mayoría de propietarios todavía no sabe que existe. Se llama GEO (Generative Engine Optimization), y determina si tu restaurante aparece o no cuando alguien le pregunta a ChatGPT, Gemini, Perplexity o cualquier motor de […]
Colaboraciones con otros negocios locales: marketing gratuito para restaurantes
Colaboraciones con otros negocios locales: marketing gratuito para restaurantes El marketing de proximidad es el más rentable y el más sostenible que existe para un restaurante. Mientras las grandes plataformas de reserva cobran comisiones del 1,5% al 3% por cada cubierto, y mientras la publicidad en redes sociales requiere presupuestos crecientes para llegar a la […]